文章有些夸张的成分，但也从一侧面示了华埠餐业现在临的型之痛华埠中餐大部分档厅，也有港式茶餐厅那样的察。金上涨实是餐面临的题之，但更大的问题在于人手短缺一方面英国移民政策的收紧令餐越来越难到厨师;另一方面，不少技高超的厨师因奇货居，“二四六香港资料期期中准”业的发展会给我们这个行业带来些启示，同时也会让我这个行业做一些自我的觉醒。特途这种业态的崛起，会对我传统酒店业务做出新的挑战，但对于我们消费者言却是福音。节假日去三亚，想酒店，要么价格奇高，么就不上。但对于途言，去年我做了些体验，通过途一

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